Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания

Прошел год после начала мирового кризиса. Прокатившееся по всем континентам разрушительное финансовое цунами убедительно подтвердило оценки природы капитализма, сделанные основоположниками марксизма-ленинизма. Вместе с тем и наш опыт позволяет сделать ряд принципиальных выводов относительно современной фазы развития человечества. Спекулятивный капитализм либерального толка, который американцы всеми средствами навязывали миру, обанкротился. Современное государство не может быть сторожем при частной собственности. Оно должно быть умным, справедливым и сильным регулятором экономики, управляющим командными высотами общественной жизни. Сама природа сегодня мстит за дикую эксплуатацию ее ресурсов. Растущее расслоение общества взрывоопасно. Кризис наиболее жестко ударил именно по России.

О защите прав трудящихся и усилении политического влияния КПРФ

Фабрика-заготовочная - это крупное механизированное предприятие, предназначенное для производства полуфабрикатов, кулинарных, кондитерских изделий и снабжения ими других предприятий общественного питания и предприятий розничной сети. Мощность заготовочной фабрики-кухни определяется тоннами перерабатываемого сырья в сутки. На фабрике-заготовочной действует высокопроизводительное оборудование, в том числе механизированные линии по обработке мяса, рыбы, овощей; мощное холодильное оборудование; для размораживания мяса и птицы - дефростеры.

Фабрика-заготовочная имеет большое складское хозяйство с транспортерами, подвесными механическими линиями для передвижения продуктов и сырья; мясной, птицегольевой, рыбный, овощной, кулинарный и кондитерский цехи, экспедицию и специализированный транспорт, предусматривающий использование функциональных емкостей для транспортировки полуфабрикатов и кулинарных изделий в другие предприятия.

Переход от современной модели к будущей Многие предприятия преобразованы в группы малого бизнеса, действующие как.

Описание миссии и целей организации 3. Разработка организационной структуры управления предприятием 5. Проектирование коммуникации в организации 6. Разработка предложений по эффективному руководству 7. Разработка стратегических целей компании 8. Разработка системы стимулирования сотрудников выбранного подразделения для достижения целевых показателей работы 9. Описание функциональных обязанностей сотрудников компании Оценка и анализ внешней среды Наше общество осуществляет исключительно трудную, во многом противоречивую, но исторически неизбежную и необходимую перестройку.

Такие изменения в обществе, экономике, во всем нашем жизненном укладе сложны тем, что они требуют изменения нас самих. В современных условиях продолжающегося перехода России к рыночным отношениям происходит переосмысление сущности управления социально- экономического развития. При определении стратегических приоритетов развития страны в целом и отдельных территорий приходит понимание необходимости ориентироваться на потребности человека, его интересы и мнения.

природные условия архангельской области реферат

Достижение заданного уровня Достижение возможно высокого уровня Сегодня можно только предполагать, как будет выглядеть организация в ХХ1 веке. Основные свойства организаций будущего Главным качеством организации будущего, обеспечивающим её выживание, как показывают исследования, станет постоянное приспособление к динамично изменяющейся окружающей среде. Поэтому в качестве основных свойств организаций будущего можно предположить следующие:

Реферат: Польская диаспора в современной Армении Польская диаспора в Реферат: Португалия, как новый сегмент туристического бизнеса в России Доклад: Характеристика Одессы как одного из главных городов Южного.

Реферат"Определение, классификация и причины возникновения ЧС природного и техногенного характера Реферат: Техногенные чрезвычайные ситуации классификация 27 авг г - Название: Техногенные чрезвычайные ситуации классификация Раздел: Доклад Характеристика и классификация ЧС техногенного характера Предмет: Рефераты по безопасности жизнедеятельности Тип: Безопасность жизнедеятельности Чрезвычайная ситуация ЧС — это состояние, при котором в результате возникновения источника чрезвычайной ситуации на объекте, определенной территории или акватории нарушаются нормальные Читать ещё Техногенные чрезвычайные ситуации классификация Категория: Состояние, при котором в результате возникновения источника техногенной чрезвычайной ситуации на объекте, определенной территории или акватории нарушаются нормальные условия жизни и деятельности люде Читать ещё Техногенная чрезвычайная ситуация ; техногенная ЧС:

Доклад по сервисам раздела"Карты и Схемы"

Международная купля-продажа товаров - Сохраненная копия Договор купли продажи: Содержание договоров международной купли-продажи Сохраненная копия Договор международной купли - продажи является наиболее Право: Конвенция ООН о Договоре купли - продажи Значение международных организаций в международной торговле 3 Венская конвенция о договорах международной купли-продажи товаров года понимает Курсовая по гражданскому праву: Рефераты по государству и праву Тип: Международное право 1 Договор международной купли - продажи товаров и его регулирование Венской конвенцией Читать ещё Введение 1 Договор международной купли - продажи товаров и его регулирование Венской конвенцией 2 Влияние Венской конвенции года на международные Пример готового реферата по предмету: Содеожание договоров междунар купли - продажи товаров на примере конвенции ООН о междунар купле - продаже товаров Венская конвенция ООН о договорах международной купли - продажи товаров г понимает под такими договорами соглашения о купле - продаже товаров"между Читать ещё Реферат:

На современном этапе международные транснациональные корпорации часть корпоративного бизнеса, действуют в международных масштабах и.

Организация предметно-развивающей среды дошкольного образовательного учреждения: Рекомендовано к изданию кафедрой педагогики и методики начального и дошкольного образования. Утверждено первым проректором Тюменского государственного университета. Тюменский государственный университет, Л. Цели и задачи дисциплины Цель формирование у студентов системы знаний о специфике конструирования многоуровневой, многофункциональной предметно-развивающей среды для осуществления процесса развития творческой личности воспитанника на каждом из этапов его развития в дошкольном учреждении.

Образовательные программы для детей дошкольного возраста 2. Активные методы групповой работы 3. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине В результате освоения дисциплины обучающийся должен: Структура и трудоемкость дисциплины Очная форма обучения. Форма промежуточной аттестации контрольная работа, зачет. Общая трудоёмкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы, часов, из них контактная работа студента с преподавателем: На самостоятельную работу отводится 72,35 часа.

Форма промежуточной аттестации зачет.

НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА - РЕФЕРАТЫ - География и геология

Существуют четыре основных типа туроператоров рис. Операторы массового рынка — они продают большое число турпакетов, в которых часто используются чартерные авиарейсы в определенные места назначения, главным образом в места назначения массового туризма. Специализированные операторы — это туроператоры, специализирующиеся на определенном продукте или сегменте рынка на определенной стране, на определенном виде туризма и т.

В свою очередь, такие специализированные операторы подразделяются на туроператоров: Туроператоры, предлагающие пакеты для определенной клиентуры например, для молодежи, ученых, семейные туры, для бизнесменов и т. Туроператоры, предлагающие пакеты на определенные направления например, в Англию, Францию, Венгрию, Швейцарию, Австрию ; в.

ориентироваться в современной экономической, политической и культурной новные организационные формы бизнеса в России. Основные источники Подготовить доклад: Характеристика организационно- методических.

Княжество Монако, государство в Южной Европе, занимающее на побережье Средиземного моря площадь, равную 1,95 км2. Состоит из слившихся друг с другом городов административных округов: Монако, Монте-Карло и Ла-Кондамин. Население около человек, но чистых монегасков осталось менее человек, остальные итальянцы и французы, причем гражданами являются только монегаски, сейчас очень сложно получить гражданство этой страны. Средняя плотность населения одна из самых высоких в мире — около человек на км2.

Официальный язык — французский. Коренные же жители в основном разговаривают на смеси итальянского языка с французским. Основная религия страны — католицизм. Монако — конституционная наследственная монархия княжество. Глава государства — князь. С 9 мая на престоле находится князь Ренье из рода Гримальди, старейшей династии Европы в отмечалось ее летие. Законодательная власть принадлежит князю и Национальному совету парламенту в составе 18 депутатов.

Характеристика современного оборудования для влажно-тепловой обработки

Фосн - среднегодовая стоимость основных фондов; Ф0б. Рентабельность продукции показывает результативность текущих затрат. Она определяется отношением прибыли от реализации товарной продукции к себестоимости продукции, выраженным в процентах: Рентабельность продукции можно определять как в целом по всей продукции, так и по отдельным ее видам. Основными путями повышения рентабельности являются увеличение абсолютной суммы прибыли и сокращение затрат на производство продукции.

Доклад: характеристика формирования и использования Резервного фонда в составе федерального . Менеджмент (современный российский менеджмент) под ред. Ф.М. Русинова и Секреты успеха. Уроки гениев бизнеса.

Вся посуда может быть разделена на несколько категорий Вспомогательная посуда — судки для специй, салфетницы, ведерко для колотого льда, подсвечники и т. Однако эти предметы всегда можно приобрести отдельно. Оригинально выполненные, они станут украшением стола. Суповые тарелки и порционные горшочки не ставят на скатерть, а обязательно на подставку мелкую тарелку. Зубочистки ставят на стол на специальной подставке.

Сливочное масло подают на стол не в масленках, а на небольших тарелочках. Масло заранее нарезают в виде кубиков, брусочков, шариков и т. Сахарницы и тарелочки с тонко нарезанным лимоном ставятся в двух-трех местах большого стола. Для винегретов, паштетов и салатов можно использовать вазы различных форм, но только не на ножках. Если за обедом присутствует большое количество гостей, суповые тарелки на стол не ставят.

Их держат на подсобном столике, туда же подается и миска с супом. Хозяйка по одной наполняет тарелки и передает их гостям.

Республика Крым

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. В этой технологической цепочке за последние годы существенно возросла роль влажно-тепловой обработки ВТО и окончательной отделки швейных изделий, которые непосредственно влияют на формирование внешнего вида, потребительских свойств и показателей качества продукции.

Изменения моды и появление в последнее время новых материалов вызывают необходимость в новых режимах и приемах выполнения влажно-тепловой обработки для высококачественного изготовления изделий. Выполнение влажно-тепловой обработки изделий в новых режимах, в свою очередь, потребовало разработки и появления на рынке нового оборудования и средств технологической оснастки.

Современный парк оборудования для ВТО швейных изделий включает в себя самые разные по функциональному назначению конструкции и агрегаты.

мира, учитывающей динамично меняющееся состояние современной науки. теоретическом этапе, я представил доклад Характеристика результатов работы с .. привлекательность добычи природного ресурса для бизнеса.

Видео 44 Российские электронные платежные системы Большинство российских электронных платежных систем не являются финансовыми организациями, поскольку такая деятельность финансовой не является. С одной стороны, это позволяет платежной системе снизить издержки, связанные с официальным ведением банковской деятельности, с другой стороны не позволяет вести полноценных юридически чистых финансовых отношений между участниками системы.

Пользователем системы может стать любой человек. Средством расчета в системе служат титульные знаки под названием , или сокращенно . Все хранятся втак называемых электронных кошельках. Наиболее распространены кошельки четырех типов: Видео 48 Платежная система позволяет:

Лучшая музыка для кофе, бар, кафе и современный бизнес-чилл-аут расслабиться фон

Posted on